건강 이야기
2024. 2. 20.
계란은 하루 몇개가 적당할까?
계란은 가장 간단한 단백질원으로 다이어터에게 가장 인기가 있는 식품 중 하나입니다. 히자만 오랜 기간 동안, 높은 콜레스테롤 함량으로 많은 이들에게 건강에 대한 우려를 불러일으켜 왔습니다. 그러나 최근 연구와 전문가들의 의견은 우리가 알고 있던 사실과는 조금 다른데요. 낮은 포화지망, 단백질, 비타민(A, B군, D 등), 무기질(아연, 철 등)과 같은 다양하고 풍부한 영양소가 균형 잡힌 식단을 만드는데 큰 도움을 준다고 하는데요. 그럼에도 불구하고, 콜레스테롤에 대한 우려는 여전히 남아 있으며, 이는 복잡한 흡수와 대사 과정의 반복 때문입니다. 콜레스테롤의 영향은 섭취하는 식품의 종류에 따라 달라질 수 있으며, 이는 곧 그동안 우리가 알던 내용이 정답이 아닐 수 있다는 점을 보여주기도 합니다. 자세한 ..
